1.青梅清洗乾净，并充分晾乾。

　　 2.消毒过的玻璃罐，放入青梅、冰糖，再倒入酒，加以密封。

　　 3.经过4个月后即可打开饮用。冰糖分3次按月添加，最后加入麦芽糖。