1.肋排斩小段；

　　 2.把排骨用盐，酱油，蚝油，鸡精腌上半小时；

　　 3.糯米碾碎撒少许盐和胡椒粉拌匀；（我的是公公给我用大碾子磨的，超市里现在一般都有现成的蒸肉米粉）

　　 4.拿一块排骨到糯米碎里面滚一下，粘满糯米粉后取一片粽叶卷起，拿线扎好；（可以买韭菜来扎的，偶是懒得出门，就拿毛线扎上了，嘿嘿～）

　　 5.摆入蒸栏里上锅大火蒸一个小时就可以了。