用料

　　带鱼一条

　　葱适量

　　姜适量

　　啤酒一罐

　　生抽适量

　　蚝油适量

　　盐适量

　　糖适量

　　清蒸带鱼的做法步骤

　　1.啤酒里泡好的带鱼，沥干水分，加少许盐调味

　　2.碗里加入生抽，蒸鱼豉油、蚝油、味精搅拌均匀

　　3.葱切段、姜切片铺在盘子底下

　　4.把带鱼放入盘子里，水烧热后和调料汁一起上锅蒸

　　5.带鱼蒸15分钟后倒出盘子里的水，把调料汁倒入鱼里，撒上葱花

　　小贴士

　　带鱼要用啤酒加少许糖腌10分钟左右，这个步骤我忘记拍照了