有一道菜叫回锅肉，想必大家都爱吃，我把肉换成了豆腐，取名回锅豆腐，素食版的回锅肉。 回锅豆腐用料工具 主料： 豆腐 (300g) 彩椒 (1个) 辣椒 (1个) 圆葱 (半个) 调料： 生抽 (适量) 厨具： 不粘锅 回锅豆腐的做法: 1.准备所需食材 2.豆腐切三角块，电饼铛倒少许油将豆腐块煎至微黄 3.彩椒、圆葱、辣椒分别切条 4.不粘锅倒油先放圆葱和辣椒翻炒 5.炒出香味 6.放入煎好的豆腐继续翻炒 7.最后放彩椒翻炒 8.加生抽、盐调味，倒少许水淀粉炒匀即可
