油酥烧饼用料工具

    主料：面粉(500克)水(适量)植物油(150克)辅料椒盐(适量)酵母粉(适量) 泡打粉(适量)蛋液(适量) 黑芝麻(适量)
    厨具： 电烤箱分类小吃咸鲜烤一小时简单难度

    油酥烧饼的做法:

    

    1.把面粉分成两份

    

    2.一半加温水，少量植物油，酵母粉，泡打粉和成水油面。

    

    3.把油放在炒锅里加热，边搅拌边把另一半面粉缓缓倒入油里。关火，搅拌均匀，晾凉待用，这是油酥面。

    

    4.水油面醒发好后，放面板把水油面擀成片。把油酥包起来。

    

    5.擀成大片，像叠被子一样折几下。

    

    6.再擀成大片，撒上椒盐，卷起。

    

    7.揪成60克一个的剂子，

    

    8.按扁，刷上蛋液，撒上黑芝麻

    

    9.烤箱200度预热十分钟，把生胚放入烤箱，180度，25分钟。

    

    10.成品