买到一些菜心了，今天就来炒个简单的素菜吃吃

    主料

    菜心200克  蒜泥15克

    辅料

    菜油8克  白醋2克  鸡精3克  生抽3克

    蒜泥菜心的做法

    1.菜心放盐水里泡半小时

    2.蒜切碎

    3.锅里倒入菜油倒入蒜炸香

    4.然后加入菜心

    5.不停的翻炒

    6.炒几分钟加入盐

    7.然后滴两滴白醋

    8.大火翻炒一会

    9.炒匀后加生抽再次炒一会

    10.炒至菜心变色

    11.然后加入鸡精炒匀

    12.炒好装盘

    烹饪技巧

    菜心多炒一会，不行加点水炖一两分钟