这个汤清热润肺，入冬以后多喝对老人小孩预防气管炎是很好的食疗。

    主料

    鸭500克

    辅料

    玉竹10克  沙参10克  食盐适量  陈皮1片  姜3片  水1公升

    沙参玉竹煲番鸭的做法

    1.在市场买回番鸭洗净

    2.把玉竹、沙参、陈皮用水浸泡30分钟

    3.番鸭用热水煮一下把里面的脏东要煮出来

    4.把洗好的番鸭放入炖锅

    5.把泡好的材料一起放入

    6.加入热水

    7.别忘记放入姜

    8.1个小时之后美味的沙参玉竹煲番鸭就做好了

    烹饪技巧

    加入几片的生姜可以去除番鸭的腥味