家里炸完猪油的油渣用来炒，超级好吃的！但不适合吃太多了哦！ 青椒肉丝的做法大全

    青椒炒油渣用料工具

    主料：事先炸好的油渣(适量)青椒(3个)辅料蒜(适量)盐(适量) 猪油(适量)
    厨具： 炒锅分类热菜微辣炒十分钟简单难度

    青椒炒油渣的做法:

    

    1.事先准备好炼好的油渣，我这个炸过了一点点，但还是不影响口感，如何偏很黄很黑的话就不要吃了

    

    2.把青椒和蒜切好备用

    

    3.先用热锅把青辣椒和蒜干煸一下装碗里待用

    

    4.然后放油把油渣炒一下放水煮，如果油渣带皮，一开始要多放点水煮软，不然咬不动！

    

    5.油渣煮软后加点盐

    

    6.再倒入事先干炒过的青椒，蒜末一起翻炒

    

    7.最后放点老干妈出锅

    小窍门：

    提前把辣椒炒下是想保持他的辣感不增加油渣的水分