牛蛙的营养价值非常丰富，味道鲜美。每100克蛙肉中含蛋白质19.9克，脂肪0.3克，是一种高蛋白质、低脂肪、低胆固醇营养食品，备受人们的喜爱。
    【香葱烧牛蛙】简单好味道。。。

    主料

    牛蛙400克  香葱225克

    辅料

    姜片10克  油3汤勺  料酒3汤勺  生抽3汤勺  白糖1汤勺  盐1勺  味精0.5勺

    香葱烧牛蛙的做法

    1.食材：牛蛙（已洗净剁成块）、香葱（已洗净切段）、姜片

    2.在锅中加入3汤勺油烧热，下入姜片炝锅

    3.随后，下入剁成块的牛蛙，加3汤勺料酒

    4.翻炒翻炒

    5.接着，合入切成段的香葱，加适量的清水

    6.翻炒一下

    7.然后，加3汤勺生抽

    8.加1汤勺白糖

    9.加1勺盐

    10.调味煮开

    11.最后，煮至汤汁差不多了，加0.5勺味精

    12.炒匀，即可