秋葵炖棒骨汤用料工具 主料： 棒骨 (2根) 秋葵 (200g) 调料： 盐 (适量) 胡椒粉 (适量) 生姜 (适量) 厨具： 汤锅、砂锅 秋葵炖棒骨汤的做法: 1.秋葵洗净沥干水分 2.生姜切成细末 3.将棒骨凉水入锅大火煮开，煮至出血沫关火捞出洗净 4.秋葵切成大块 5.锅入加入适量的水，下入棒骨块生姜末，大火烧开后撇去浮末，滴入几滴醋 6.小火慢炖2小时 7.将切好的秋葵放入煮好的汤锅中，加入适量盐，白入胡椒粉调味即可 小窍门： 1、煮秋葵时忌用铜、铁等器皿，会导致秋葵很快地变色 2、秋葵里面的籽和胶液具有独特的保健功效，不要丢掉和过份清洗。
