1.准备好食材：猪脊骨剁小块，新鲜荸荠请卖家先削去皮，胡萝卜

　　 2.猪脊骨凉水入锅，焯水

　　 3.胡萝卜去皮切滚刀状，荸荠洗净

　　 4.焯过水的猪脊骨用清水洗去浮沫，倒入高压锅内，一次性加入适量的清水

　　 5.加入胡萝卜和荸荠

　　 6.放置电磁炉上，旺火烧开至高压锅出汽

　　 7.改中小火煲30分钟左右

　　 8.煲好后，加入适量的盐调味

　　 9.撒上香菜点缀

　　 10.清甜可口的美味汤来咯