1.金针菇去头，洗净，待用

　　 2.鲫鱼处理好，洗净待用

　　 3.猪脊骨洗净待用

　　 4.锅内，冷水下猪脊骨煮开，焯水后用水冲洗沥干

　　 5.姜切片，葱白切段，葱绿切粒

　　 6.锅内下适量的油，烧热

　　 7.下鲫鱼（可保持一整条，也可以切半），中小火煎至两面金黄

　　 8.下姜片和葱白段

　　 9.加入适量的温开水

　　 10.加入焯水过的猪脊骨

　　 11.大火煮开，继续中大火煮10分钟

　　 12.汤奶白，转中小火煮5分钟左右

　　 13.加入金针菇

　　 14.大火煮开，中小火焖煮5分钟左右

　　 15.加入适量的盐调味

　　 16.调入白胡椒粉

　　 17.撒上葱绿点缀，即可出锅

　　 18.非常好喝的暖胃汤来咯