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花胶老鸽汤的做法

用料
老鸽1只
花胶2个
50g
虫草花10g
清水适量
适量
花胶老鸽汤的做法步骤
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   1.老鸽去皮去内脏洗净切成件;

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   2.红去核与虫草花一起洗净;

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   3.花胶清水泡软;

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   4.炖盅里放入老鸽红与虫草花与姜块;

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   5.再放入泡软切成小块的花胶

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   6.注入适量的清水;

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   7.加盖,放进装有足够清水的大煲里;

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   8.隔水炖2小时;

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   9.取出稍放凉即可饮用。

小贴士

   隔水炖,要注意大煲的清水,要及时添加,不要烧干。

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