1.1、猪骨飞水，加上适量的水与姜片倒入高压锅中压20分钟，自然消气。

　　 2.2、打开高压锅盖后，放倒党参、玉竹、红枣，换一个适合的盖子盖上（不再用高压锅盖子），煮半小时加盐调味即可。