1.牛肉切薄片，加配料稍稍腌制十五分钟。

　　 2.锅里倒入1000ML的水，煮开，倒入腌好的牛肉。

　　 3.大火煮开，用勺子捞起煮出的浮膜，调小火煮半小时。

　　 4.半小时后，加入切好的柠檬片、再滴入几滴鱼露，最后放入薄荷叶，煮开即可。