1.猪肉切片

　　 2.猪肝提前两小时用清水，浸泡。中间换几次水

　　 3.把猪肝切好放点姜、盐腌制十分钟

　　 4.丝瓜去皮，切成滚刀块状

　　 5.先炒下丝瓜

　　 6.放水煮沸之后，放入猪肝瘦肉。煮熟装盘