马蹄炒香菇的做法
马蹄炒香菇含有蛋白质、香菇多糖、多种氨基酸和多种维生素，马蹄炒香菇具有鲜香滑嫩，甜而爽口的特点。马蹄炒香菇还具有提高机体免疫力，具有降血压、降血脂、调理便秘的功效。多食多健康！
营养价值：
蛋白质、糖、氨基酸、维生素C、维生素A、A原
食疗功效：
滋阴生津、提高免疫力力
适宜人群：
一般人群均可食用，特别是血脂胆固醇偏高人群更易食用。
禁忌人群：
脾胃寒湿患者不宜食用。
马蹄炒香菇所需材料
主要食材：马蹄 ( 400克 )香菇 ( 10克 )
马蹄炒香菇的做法
1、将马蹄洗净，削去外皮，切片；
2、在将香菇去蒂，洗干净后把水沥干待用。
3、过置火上，放油烧至七成热，放入香菇煸炒至有香味溢出，然后加精盐、味精和马蹄片翻炒，下水淀粉勾芡，淋入麻油，出锅装盘即成。
马蹄炒香菇的功效与作用
1、马蹄含有丰富的磷元素，可以促进人体发育，还具有清热利尿、凉血解毒、消食除胀、养阴生津和化湿祛痰的功效。
2、香菇含有多糖，可以吞噬细胞的功能，促进淋巴细胞的产出并提高其杀伤活力。
