木耳菜山楂粥的做法

木耳菜山楂粥是一款色彩亮丽、口感美味的粥品，而且做法简单，所取食材都十分普遍，营养丰富，保健功效强大，是宝宝及高血压患者、肝病和便秘者的最佳食疗之选。

营养价值：

蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素C、维生素E、钙、磷、铁、锌等

食疗功效：

开胃消食、促进发育、清热去火、防治腹泻、平喘化痰

适宜人群：

一般人群均可食用，高血压、肝病、便秘患者可以多食

禁忌人群：

孕妇及脾胃虚寒者慎食

木耳菜山楂粥所需材料

主要食材：木耳菜 ( 20克 )山楂 ( 20克 )大米 ( 100克 )辅助佐料、冰糖 ( 5克 )

木耳菜山楂粥的做法

1、大米淘洗干净后用清水浸泡备用；木耳菜洗干净后备用；山楂洗净备用。

2、锅置火上，倒入大米，加入适量的清水煮至七成熟。

3、放入山楂煮至米粒开花时放入冰糖、木耳菜稍煮片刻后调匀即可。

木耳菜山楂粥的功效与作用

1、促进骨骼发育木耳菜中含有丰富的钙和铁，比较容易被宝宝吸收，从而补充宝宝所需要的钙和铁，促进宝宝的骨骼健康发育。

2、清热去火木耳菜中含有维生素和蛋白质，夏天食用能起到清热去火的效果。

3、开胃消食山楂能开胃消食，特别是对消肉食积滞作用更好。

4、防腹泻、抑制细菌山楂中有平喘化痰、抑制细菌、治疗腹泻的成分，食用此粥能在一定程度上具有防治腹泻和抑制细菌的效果。

5、丰富营养、促进发育木耳菜山楂粥含有丰富的营养元素，常食之能起到健胃消食、平喘化痰、抑制细菌、促进发育等作用，是发育阶段宝宝最适合的食疗之一。