用料 草鱼500g 白酒适量 盐适量 地瓜粉适量 炸糟鱼的做法步骤 1.草鱼洗净切块 2.准备好少许红糟 3.将红糟、盐和鱼混合 4.加入白酒，腌制3小时以上 5.加入适量地瓜粉裹匀 6.热油热锅放入鱼块 7.炸至酥脆即可 小贴士 舞语： 加入白酒去腥而且能进一步激发红糟的香味。
