红烧肉，食肉的人都爱吃的美食，我家宝贝爱吃肉类，所以三不五时都会炖点肉给他吃。

　　红烧肉用料工具

　　主料：

　　五花肉 (600g) 辅料 油 (适量) 盐 (适量) 料酒 (适量) 酱油 (适量) 蒜 (适量)

　　厨具： 炒锅 分类 荤菜 常见菜式 家常菜 热菜 咸鲜 烧 廿分钟 普通难度

　　红烧肉的做法:

　　1.锅烧热后加入比较肥的肉煸出多余油份

　　2.加入五花肉和蒜头煸炒

　　3.加入酱油和料酒炒均

　　4.加入适量清水大火烧开后转中火焖

　　5.焖至肉软烂，加入适量盐调味

　　6.美味出锅

　　小窍门：

　　可以根据自己的喜好加入配料