1.准备鸡蛋三只

　　 2.将鸡蛋打开放入小碗加少许盐和黑胡椒粉搅拌均匀。

　　 3.准备炒好的鱼松（鱼松做法：将鱼煎熟然后小心的将鱼肉取下，放入炒锅慢火炒散加少许盐即可）

　　 4.准备香菜切碎

　　 5.炒锅将鱼松炒香。

　　 6.然后摊平将鸡蛋液徐徐倒入。

　　 7.慢火煎熟鸡蛋饼之后将香菜散在面上。

　　 8.轻轻的摆放到准备好的盘里，用切披萨的滚刀将鱼松鸡蛋饼切成数块。

　　 9.上桌的“鱼松鸡蛋饼”香脆可口，美味。老少咸宜，营养好！