蔬菜碎肉生菜包的材料：生菜1大个，荸荠切丁，青红椒各1个去籽切丁，碎肉450克，蒜头3-4颗，切茸，红葱头1个切小丁，洋葱1个切丁，蚝油2汤匙，老抽1汤，

　　腌料：，豉油、糖、生粉、胡椒粉少许

　　蔬菜碎肉生菜包的做法： (推荐：饺子馅做法大全)

　　1.生菜用手一块一块摘出，洗干净待用。

　　2.碎肉用豉油、糖、生粉和少量胡椒粉腌一下。

　　3.做锅倒油，下蒜茸、红葱粒、洋葱粒炒香;加入碎肉炒至8成熟;加入荸荠，青红椒粒再炒至碎肉全熟;加入蚝油2汤匙，老抽1汤匙炒匀。

　　4.食用的时候生菜包着馅料就可以了。