茶树菇是一种高蛋白，低脂肪，无污染，无害的高档珍稀食用菌。茶树菇味道独具一格，鲜食脆嫩爽口，盖肥柄嫩，味道鲜美。茶树菇作为菌类食品的一种，很受人们的喜爱，民间称之为“神菇”。用茶树菇无论是做汤还是炒菜，都是个不错的选择。

    主料

    茶树菇150克

    辅料

    青椒50克  胡萝卜20克  花生油10毫升  蚝油10毫升  大蒜10克  西芹30克

    煸炒茶树菇的做法

    1.准备食材：将茶树菇用水焯一下。

    2.热锅放油，放入茶树菇煸炒一会。

    3.放入西芹丝翻炒几下。

    4.放入青椒丝翻炒几下。

    5.放入胡萝卜丝翻炒几下。

    6.放入蚝油。

    7.翻炒均匀即可。

    8.味道鲜美可口。

    烹饪技巧

    茶树菇煸炒一会让水分蒸发一些味道更好。