铁皮石斛花炒蛋的做法
来源：酷食谱
编辑：酷食谱主编
【铁皮石斛花炒鸡蛋】铁皮石斛花一年只有15-30天花期，所以显得尤其珍贵，夏天食用石斛花不但延续了石斛本身的美容养颜、增强免疫力、滋阴养五脏功效。还特有抑郁降暑之功效。
铁皮石斛花炒蛋用料工具
主料： 铁皮石斛鲜花 (100g) 盐 (10g)
调料： 土鸡蛋 (3个) 油 (若干)
厨具： 炒锅
铁皮石斛花炒蛋的做法:
1.称取红杆软角铁皮石斛鲜花100g
2.石斛鲜花用水洗干净
3.将蛋打好置于碗内，前期准备工作就算完成啦
4.锅内倒入油，翻炒鸡蛋并放入少量盐，10秒钟左右就可出锅
5.锅内本身还有油，直接倒入石斛花，翻炒至花有点软即可
6.倒入鸡蛋，一起翻炒一会，闻到香味扑鼻即可出锅
7.出炉啦，好看、美味、又养生，以前可是宫廷菜哟
小窍门：
石斛花要新鲜，都是易熟的，所以稍微翻炒下即可
