1.洗干净备用。

　　 2.凉瓜开边,挖去瓜囊,切成日字形方块。

　　 3.先放凉水和猪骨煲至将要滚,看到了猪骨的血污形成的泡沫。

　　 4.用汤勺把泡沫滗去,以免影响汤的色泽和味道.然后将所有的材料都放进去。

　　 5.慢火煲两个小时左右,饮得。