百合西葫芦的做法

如果我们身体出现了不好的信号，那就应该从食物开始注意，小编认为一些清爽可口又营养丰富的素菜是最好的选择，这道百合西葫芦又是一盘透露着小清新气息的养生素菜。

营养价值：

蛋白质、脂肪、纤维素、糖类、胡萝卜素、钙

食疗功效：

养心安神、利尿消肿

适宜人群：

适宜烦渴、糖尿病、水肿腹胀、疮毒以及肾炎、失眠等患者食用

禁忌人群：

脾胃虚寒者应少吃

百合西葫芦所需材料

主要食材：西葫芦 ( 300克 )百合 ( 100克 )辅助佐料、小西红柿 ( 100克 )糖 ( 适量 )盐 ( 适量 )鸡精 ( 适量 )

百合西葫芦的做法

1、西葫芦去皮、去籽，洗净切片；百合洗净；小西红柿洗净切成两半。

2、烧锅上火，放油烧热，先放入西葫芦片煸炒一会儿，再放入百合煸炒。

3、炒至西葫芦片变色时加鸡精、白糖、盐调味，盛出装盘后用小西红柿装饰即可。

百合西葫芦的功效与作用

1、百合具有良好的营养滋补之功，而且还对秋季气候干燥而引起的多种季节性疾病有一定的防治作用。

2、西葫芦能促进人体内胰岛素的分泌，可有效地防治糖尿病，预防肝肾病变，有助于增强肝肾细胞的再生能力。

3、百合西葫芦对烦渴、糖尿病、水肿腹胀、疮毒、肝硬化腹水等症有良好的辅助治疗作用。