滑子菇小白菜的做法

滑子菇的表面是一种粘性物质—核酸，对保持人体的精力和脑力大有益处，并且还有抑制肿瘤的作用。小白菜富含膳食纤维，可起到清热解毒、润肠通便的功效，此菜不仅味道鲜美，营养丰富，还可以起到保健作用。

营养价值：

蛋白质、维生素B、C、E、碳水化合物、膳食纤维、核酸、钙、磷、铁、钙、镁

食疗功效：

清热解毒、润肠通便、促进骨骼生长发育

适宜人群：

一般人群皆可食用

滑子菇小白菜所需材料

主要食材：滑子菇 ( 200克 )小白菜 ( 200克 )辅助佐料、盐 ( 2克 )味精 ( 1克 )生抽 ( 8毫升 )

滑子菇小白菜的做法

1、滑子菇洗净，用温水焯过后晾干备用；小白菜洗净，切片。

2、锅置于火上，注油烧热后，放入滑子菇翻炒，锅内加入盐、生抽炒入味后再放入小白菜稍翻炒后加入味精调味，起锅装盘即可。

滑子菇小白菜的功效与作用

1、滑子菇具有提高免疫力、保护肝脏、美容减肥、促进生长发育、健脑益智、抑制肿瘤的功效。

2、小白菜具有解热除烦、润肠通便、清肝、养颜美容、抗衰老和促进人体新陈代谢的功效。

3、滑子菇小白菜此菜具有清热解毒、润肠通便、美容减肥、保护肝脏、健脑益智、抑制肿瘤、促进骨骼生长发育的功效。