1.准备好所有原料,胡萝卜和青椒实际上就各用一个

　　 2.肉切丝

　　 3.倒入适量生粉,盐,料酒腌一会

　　 4.于椒和胡萝卜切丝

　　 5.木耳切丝

　　 6.姜切丝,葱蒜切碎

　　 7.把除郫县豆瓣酱外所有的原料加适量清水调成汁

　　 8.坐锅热油

　　 9.下肉丝翻炒

　　 10.炒至肉丝成白色盛出

　　 11.锅里下底油

　　 12.凉油下豆瓣酱

　　 13.倒入葱姜蒜炒至出红油,出香味

　　 14.倒入三丝炒

　　 15.炒至稍断生下肉丝

　　 16.炒匀后倒入调汁

　　 17.大火收汁即可出锅