莲子葡萄萝卜粥的做法

莲子葡萄萝卜粥是道香甜的美食，主要由莲子、葡萄、大米、胡萝卜等为主材料熬煮而成，具有补肝益肾、养血益气、健脾养胃的功效，平时都可食用，尤其适合在冬季食用哦。

营养价值：

蛋白质、多种维生素、胡萝卜素、淀粉、钾、钙、磷等

食疗功效：

补肝补肾、养血益气、健脾健胃

适宜人群：

一般人群均可食用，尤其适合肾炎水肿、高血压、冠心病、肺虚咳嗽、盗汗等症的患者

莲子葡萄萝卜粥所需材料

主要食材：莲子 ( 25克 )葡萄 ( 25克 )胡萝卜 ( 少许 )大米 ( 100克 )辅助佐料、水 ( 100毫升 )白糖 ( 5克 )大葱 ( 少许 )

莲子葡萄萝卜粥的做法

1、大米洗净用清水浸泡30分钟；莲子洗净加水浸泡；葡萄去皮、去籽洗净；葱切末备用；胡萝卜切丁备用。

2、锅置火上，放入大米、莲子煮至七成熟。

3、放入葡萄、胡萝卜丁煮至成粥，加白糖即可。

莲子葡萄萝卜粥的功效与作用

1、葡萄葡萄含有多种营养物质，不仅能促进消化，常食葡萄更对神经衰弱、疲劳过度大有裨益。

2、莲子莲子性平味甘、涩，入心、肺、肾经，具有补脾、益肺、养心、益肾和固肠等作用。

3、胡萝卜胡萝卜所含营养元素众多，具有一定的降压、强心、抗炎、抗过敏和增强视力的作用。

4、莲子葡萄萝卜粥莲子葡萄萝卜粥富含多种维生素、矿物质等，食之能补肝益肾、养血益气、健脾养胃等，适合肾炎水肿、高血压、冠心病、肺虚咳嗽、盗汗等症的患者。