1.猪肉洗净后剁碎。

　　 2.用适量盐、生粉、生抽、生油腌制2小时。

　　 3.洋葱洗净后切粒。

　　 4.椰菜洗净后切粒。

　　 5.西红柿洗净后切粒。

　　 6.锅内放少量油，烧热后加入洋葱炒香。

　　 7.然后加入西红柿粒炒匀。

　　 8.加入肉末炒匀。

　　 9.加入适量清水、茄汁、冰糖搅拌均匀。

　　 10.加入椰菜碎。

　　 11.椰菜熟即可上碟。

　　 12.将法式面包切片。

　　 13.将酱料放在面包片上。

　　 14.过2分钟待酱汁渗入到面包中，即可食用。